¿Qué frutos secos puedes comer con una dieta cetogénica? Consulte nuestra guía para obtener más detalles, con las variedades bajas en carbohidratos a la izquierda.
Los números indican el porcentaje de carbohidratos digeribles netos por cada cien gramos de comida (3 ½ onzas o aproximadamente tres puñados).
¿Qué frutos secos puedes comer con una dieta cetogénica?
Todas las nueces contienen grasas saludables, vitaminas y minerales. Comer nueces con regularidad puede ayudar a eliminar algunos de los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. PERO no todos los frutos secos en una dieta cetogénica son igualmente saludables, ya que la cantidad de carbohidratos en diferentes variedades varía.
Se prefieren nueces de Brasil, macadamia y nueces cuando se sigue la dieta cetogénica; contienen mucha grasa y son muy sabrosos.
Coma nueces en la dieta cetogénica y otras variedades ubicadas en el medio de la mesa con moderación.
Las variedades de frutos secos que no se recomiendan en una dieta baja en carbohidratos se muestran en la imagen de la derecha. Estos son pistachos y (especialmente) anacardos. Dos puñados de anacardos contienen 20 gramos de carbohidratos, que es el requerimiento diario si está siguiendo una dieta estricta baja en carbohidratos.
Independientemente de la cantidad de carbohidratos, las nueces son deliciosas y fáciles de consumir en exceso. Por lo tanto, trate de comer frutos secos con una dieta cetogénica en pequeñas porciones, especialmente si está buscando perder peso.
Sal para realzar el sabor
Vale la pena agregar sal (sal marina o de mesa) y las nueces se vuelven más sabrosas.
Esto puede llevar a comer en exceso y en silencio comerá más de lo que necesita para satisfacer su hambre. Esto no es deseable, especialmente si su objetivo es perder peso con una dieta cetogénica. Para evitar que esto suceda, vierta la cantidad requerida en un recipiente aparte con anticipación.
Peor eleccion
Por supuesto, cualquier nuez en una dieta cetogénica es mejor que la mayoría de las otras opciones de bocadillos: papas fritas o dulces. Son mucho más bajos en carbohidratos (incluso anacardos) que las papas fritas, los picatostes o los dulces.
Las 7 mejores nueces bajas en carbohidratos para la dieta cetogénica
Aquí está nuestra lista de las 7 mejores variedades de nueces ceto, clasificadas por la cantidad de carbohidratos que contienen por cada 100 gramos de producto.
1. Pacana - 100 g (3 ½ oz. O tres puñados) - 4 g.
2. nueces de Brasil - 4 g.
3. Macadamia - 5 g. De macadamia se puede utilizar para hacer “bombas de grasa”.
4. Avellana (avellana) - 7 g.
5. Nueces - 7 g.
6. Maní - 8 g. Puedes usarlo no solo como snack (pero en cantidades muy limitadas), sino también como relleno de chocolate ceto con aceite de coco.
7. Almendra - 100 g - 9 g Las almendras se pueden moler hasta obtener harina de almendras. Por su sabor neutro, es un buen sustituto de la harina de trigo, que es rica en carbohidratos. La harina de almendras se usa en muchas recetas bajas en carbohidratos para hacer pan ceto, panqueques cetogénicos o pizza.
"Este artículo ha sido traducido al ruso de una fuente extranjera por Diet Doctor, el sitio de dietas bajas en carbohidratos más grande del mundo".
